El vi negre Vila-Rodona s'obté de la varietat ull de llebre. És un vi de curta maceració, amb reflexos violetes de la seva joventut. Presenta un fort caràcter aromàtic, és astringent i té un final suau.

És adient degustar-lo jove i lleugerament fresc 11°C, per poder apreciar les seves peculiaritats.