La Cooperativa de Vila-rodona elabora exclusivamente la uva de los viñedos de sus socios, ubicados principalmente en los municipios de Vila-rodona, Aiguamúrcia, Valls y el Pla de Santa Maria. Son viñedos catalogados todos ellos dentro de denominaciones de origen que dan prestigio y avalan la cualidad de los vinos y cavas obtenidos.

En concreto la uva procedente de viñedos de Aiguamúrcia proporcionan vinos de la Denominació d'Origen Penedès y la uva procedente de viñedos de Vila-rodona, el Pla de Santa Maria y Valls producen vinos de la Denominació d'Origen Tarragona. A la vez nuestros viñedos se encuentran ubicados en la corazón de la Denominació Cava.

Predomina la producción de vinos blancos, procedentes de las variedades Macabeu, Parellada y Chardonnay, aunque en los últimos años hay un importante incremento de las plantaciones tintas, con variedades como Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Merlot.

El clima mediterraneo templado de la zona, con lluvias en el otoño y la primavera, y veranos bastante secos pero con vientos de mar que suavizan las temperaturas, permetan una maduración muy sana de la uva y una coloración muy buena en las variedades tintas.

La diversidad de suelos en nuestros viñedos permite la obtención de uva con caracteristicas diferenciadas según la partida que nos facilitan los cupajes posteriores entre los diferentes vinos obtenidos. En las variedades blancas, esta conjugación entre clima y suelos permite la obtención de unos vinos blancos de graduación moderada, aromàticos y afruitados.

En las variedades tintas, la buena coloración y maduración que proporciona el clima y los suelos en la zona nos permitan obtener unos vinos estructurados, equilibrados y complejos al gusto. De hecho, las viñas bien cultivadas en pequeñas colinas, alrededor de la valle del rio Gaià y en la típica zona de les Planes, permitan disfrutar de unas vistas e imagenes rurales que recomendamos a cualquier visitante.

Un estricto control de cada una de las parcelas culticadas, nos permite disponer de una absoluta trazabilidad de nuestros vinos y cavas, conociendo en cada momento de que viñedo procede la uva con la cual han estado elaborados, permitiendo un intercambio directo entre el productor y el consumidor, aspecto cada vez más valorado.